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源子 SOLIOZ 山民笔记我的名字，他的姓氏
August 28 山民笔记 由水污染想到的* 早上八点接到电话，问我有没有时间帮commune（相当于社区街道）分发水污染已经结束的传单，我自然说好。跟另外两名志愿者，我们分三路出发，挨家挨户送传单，没有人在家就用透明胶纸粘在门框上，这样他们一回家就能看到，大家都可以放心饮用着山泉水啦！
* 我想起去年夏天，在Sierre也有过一次水污染，持续了将近2个星期，而且是一次小型的化学试剂的污染，我们之前啥都不知道，到了这个污染快结束时，无意之中在开车回家的路上听到信息交通台插播这个消息之后才知道的。那两个礼拜，我跟猪头轮流拉肚子，呕吐，我们还以为吃坏了，抢马桶的闹剧不停的上演。后来很气愤，这种事情居然一开始都没有任何通知，简直不象话！
* 这次Nax水污染其实也没多大的事情，在得知污染之前，我都喝了有2升，本来等着又拉又吐的，结果啥事都没有。可是整个organisation跟当初在Sierre截然不同，几乎是全民上阵，一查出有污染，commune在一个小时内赶印了400份传单，6名志愿者帮着在半个小时之内送到家家户户，有面包车，大吉普越野车和有车后拖斗的，都帮忙从超市免费拉瓶装矿泉水用以发放，连我家猪头这个老婆生病都不会早回家的人居然连续几天省下吃午饭时间帮着拉了几卡车。像我这种活雷锋自然立刻加入志愿者队伍啦，发水，送水上门，到今天发传单，真的是越干越快乐。
* 在小地方生活，常常会有“我们是一家人，相亲相爱的一家人，有福就要同享，有难就要同当”的感触，与城市里那种事不关己，各人自扫门前雪有强烈的反差。好比上次琳他们来，要做一种配鱼吃的Sauce，可是到家才发现我们漏掉了最重要的échalotte（小洋葱），抱着试试看的心情，问了家附近vieux chalet这个餐馆的老板，结果他热情洋溢的从厨房里给我们硬是找到了2个，拯救了我们的一顿晚餐；上周拔牙，因为本来就有炎症，所以人不太舒服，躺了一天，不想做饭，为了猪头的晚餐，我打了电话去村子里的pizzaria，问老板娘能不能给我把pizza送到家，老板娘二话不说，15分钟不到就把热腾腾香喷喷的pizza送到，还加送一个冰淇淋，说拔牙以后要吃冰淇淋，这样不疼。延续居留证，邻居更是送表格上门，还替我垫付所有的费用……前几年受尽欺凌，受尽白眼，那些不甘心，那些不平，慢慢地退却成记忆里面一个点，渐渐远去。啊，我爱我的村子！
August 26 山民笔记 两三事* 日子就是这样流水般地过，无声，飞逝。山里的夏天短，如今早晚秋意见浓。很多吊带衫裙还没有机会穿，就又要压入箱底了。不过今年夏天的确不太正常，六年，第一次遇到这么冷的夏天。
* 月色总是让人惊奇的东西。妈妈说我生在夜里，出生的时候月光如银，泼泼洒洒，滴水不漏。小时候最喜欢中秋，可以赏月，念书的时候住校，最欣喜就是轮换到靠窗的床位，也碰巧每次都是初夏或者中秋，透过靠南的窗子，整夜都能看到市郊干净的月色。现在，推开窗就能看到，有时我们把屋子里的灯关了，推开木质百叶窗，整夜整夜在静谧的月色中安眠。
* 村子里的水源被污染了，夏季，奶牛，羊群都在高山上，暴雨导致牛羊粪便落入水源，细菌指标有些高，上周五开始，我们不能喝直接从水龙头里流出来的水，要烧开，为了消毒，加了漂白粉，烧水的时候，闻到上海的味道，水开的时候，我突然落泪了。 * 村子里每天下午5点开始发放矿泉水，我被征召为行动不便的老人送水，他们总是会在我离开之际往车子里面放巧克力，自制奶酪，几天下来，家里多了一堆巧克力和奶酪。我甚至开始希望这场不痛不痒的水污染能够在持续些日子，我喜欢这种暖暖的人情味。 * 山上的山花儿开了，尤其是一些非常特殊的。上次琳他们来的时候，在阿莱齐冰川看到如同丝线绕出来的花，现在真后悔没有搞几朵。
* 家门口的花，好像假的一样。
* 前几日把智齿给拔了，原来智齿真的没有什么用处的。
August 13 热闹的日子 二* 这次的3个小主角是一定要介绍的，首先是小路易，逮着他单独拍照不容易，而且小家伙典型的白羊座，倔强，独立，有自己的习惯。一开始我老伤心了，咋我这个万人迷（小孩子）就是不讨他喜欢呢？后来有一天，我们到家之后我先上楼，结果听到小家伙在楼下奶声奶气问他爸爸：Ou est Sophie？把我感动的……小家伙一口又细又白的贝齿，让人羡慕不已……我这口烂牙下个月也要整治，希望到时候跟他一样啦！琳啊，就为你这个儿子，我也一定要生个女儿，我们做亲家昂！
  * Hugo，2岁半，跟我家猪头一个生肖属相一个星座，基本上看着他，我就知道如果俺们有了儿子会是啥德行。小家伙的精力超好，似乎永远不会累，对所有事情都有着强烈的好奇心，吃东西应该用“狼吞虎咽”来形容，最搞笑是一次吃冰淇淋，太凉了，冻得额头发疼，小家伙一边哭一边还狠狠往嘴里塞，把我们笑得肚子都痛了！（猪头跟我说他小时候也一样）他的照片更难拍，他静不下来啊！抓拍的也都不咋地，最后只找到这两张比较好。 * 小宝贝Nathan，7个月，整天笑眯眯的，我说跟弥勒佛似的，超大的眼睛，一个礼拜里面，最好弄的就是他了，super star一个！ * 最后么，看看风景，有Nax，有Glacier Aletsch，有Sion的古城堡，饱眼福啦！ August 12 山民笔记 热闹的日子 一* 上周一在法国的好友琳带着她家菲利普小路易以及小姑全家四口总共七个人在我们这个小地方度过了热闹的五天五夜，我自然是陪吃陪喝陪玩的三陪小姐。以至于他们礼拜六走了之后我寂寞的不知所以，晚上还大哭一场，跟小孩子似的。连猪头同志都郁郁寡欢的样子，我说他也就装装样子，他老先生那五天还是照样上班，就晚上跟大家撮一顿聊一通，一点没个男主人的样子。
* 今天先放两张合影，大家都在上面了，哎~最黑的那个就是我，山民村姑，还是非洲来的……
Sion夏天有观光小火车，小家伙们最喜欢了，坐小火车时也是他们最安静的时刻。这是司机帮我们照的，大家都非常满意。
* 这张是临走之前在我家门口拍摄的。妹妹同志，你姐夫穿的是你给他的复旦的那件T shirt，他的宝贝啊！
* 共处的日子就这样刻在记忆里，期待下一次在法国的重聚！ 待续…… July 28 山民笔记 回来* 独自感伤了那么久，今天终于重新开始正视。这一个多月来，把自己完全沉浸在工作里面，有时候简直是病态地把整栋房子从上到下从里到外擦洗；把所有厨房用的linge都一块一块烫平，似乎只有不停止的工作，我的悲伤才显得遥远。Seb这个不会说好话又工作狂的男人，在这个时候居然连续好几个礼拜，提早回家，想尽办法没话找话，我心里还是觉得非常安慰的。
* 周六他爷爷过来，说要请我吃午饭，出门看到这样的云层，山雨将至的前戏，在中午就慢慢开幕了。
* 午饭的时候，爷爷给我讲了我们住的这个Les Jausses小区的故事
----故事从这张照片开始。照片上有三栋别墅，我家就是最右边的，中间被树挡着的，是猪头二伯的，最左边也是相对来说最高的，是猪头大伯的。五十多年以前，这个山头就是一个大坑，Nax盛产Gypse，做石膏的原料，因此，能挖的地方都挖空了。当年才28岁的爷爷同志慧眼识珠，以非常低的价格买了整个山头（当初就是一个深达将近50米的超级大坑洞），所有的人都把爷爷当成神经病。没想到他把公司以前需要付费集中处理的建筑垃圾（主要是混凝土）全部倾倒在坑洞里，两年以后压实，重新浇筑混凝土，建起了先在属于大伯的别墅；过了五年又造了第二幢，然后到82年，公公造了我们现在的家。这三幢chalet都叫Les Jausses，后来演变成整个小区都叫这个名字了。爷爷奶奶长年租二伯别墅的楼下，夏天上来2个月避暑，冬天上来2个月晒太阳，楼上是一堆特别和善的夫妇，老婆是commune的秘书，老公是专卖Bio水果的，因此最近我家经常有免费时令鲜果。他们也是我们仅有的邻居。 * 猪头常常说，只要走出去，站在草坪上看着这么美得风景，觉得再怎么辛苦都值得了。我也越来越有同样的感觉。 June 28 山民笔记 悼念 无法走出好些天了，我的悲伤笼罩，无论做什么都没有精神。想到“外婆”这个温暖的词语我再也没有机会使用，小时候跟外婆的点点滴滴在异乡的每一分钟每一秒钟毫不松懈地吞噬我。
Seb在我面前总是坚强的样子，可是那天我也发现他偷偷躲在书房里面哭。他说，从此，再也听不到外婆喊我“小外国人”了。
我是外婆带大的，从小到大，总是想着，等长大了要为外婆做这个，做那个，结果远嫁异乡，一年也见不上一次，连她的葬礼都没有能够参加。唯一感到欣慰，就是外婆在年初参加了我们在上海的婚礼。
今天下午去车库整理东西，在搬家的一个纸板箱里面突然掉出一沓子照片，2006春天回国的照片，第一张，就是我和Seb跟外婆一起的合影，外婆笑得那么灿烂。我泪如雨下，仿佛闻到外婆身上混合了厨房饭菜香和我送给她的润肤霜的味道。我们一直都坚信外婆可以活过100岁，外婆没有任何超过95岁老人的生理疾病，甚至都不带老花眼镜，最喜欢香香的不同的护肤霜护手霜。
我的脑子很混沌，我知道不应该继续悲伤，可是我怎么也走不出来，走不出来……
June 25 山民笔记 悼念外婆去世了，我最爱的外婆，最爱我的外婆去世了。中国时间今天下午14点。
昨天打电话的时候还好好的，今天就……爸爸打电话告诉我的，未曾开言泪先流，以致我一开始以为奶奶故世了。葬礼是星期五，我连葬礼都赶不上。
远嫁的悲哀。
我悲痛欲绝。 山民笔记 当理论遇到实践* 理论与实践有差距，这个早就知道，可是像昨天遇到那么离谱的，还是头一遭。
* 建筑理论与建造实践
上周收到合作了两年的建筑师的传真，为去年我们翻修的一栋老房子在花园里建造一个分两层，各有四格楼梯的平台加晒台，总计 面积为86平方米，全部混凝土浇筑，两层互相往东西方向错开，如同飞翔中的老鹰翅膀。两年来跟着猪头图纸看了不少，可是这张图纸我怎么也看不明白，上不着天，下不着地，这86平米的东西真就是悬在半空，这咋造？当时我就打电话去设计事务所，猪头的堂妹在那里实习，在我这个门外汉的“提点”下，他们发现，果然没有任何的support，这真的是没法造。
改完图纸之后，猪头发现建筑师同志要求的钢筋使用量太小，平台晒台都悬空且面积大，下面是花园的池塘，会造成开裂甚至断裂（这个玩意儿总计16吨），于是他要求建筑师去找ingenieur du batiment重新计算，猪头说，按照以往经验，使用量至少要增加4倍。建筑师说不必，猪头说，那我不接这个活。可是客户一定要我们做，去年的翻修让他们的房子成了整个地区的亮点，女主人还是电视台节目主持人，在得知被猪头拒绝的原因之后，他们自己去找了工程师，昨天上午建筑师，工程师，客户，我们一同meeting，果然，钢筋使用量必须增加4.1倍。工程师说，按照理论，的确建筑师要求的那个量足够了，而在实际生活中，还要计算一旦有风，上面还要摆放家具等等因素。
P.S 在瑞士，建筑行业分得十分细致，建筑师，其主要功能是绘制出房子的各个层面的图以及3D效果，还要负责申请建造许可，协调各部门之间的运作；工程师，他们主要计算房子的承受能力（抗震，防水等等），地基的深度，计算大型结构上的钢筋的用量，混凝土使用的种类及用量；建造商，负责建造（地基，地坪，内外墙装饰，整体防水，管道的预留，排水系统等等也包括），俺们就是；油漆工，负责涂料，油漆以及室内装修；屋顶承包商，专做屋顶；木工，横梁以及其他所有木制品；水管工，只做跟水管有关的工作及厕所，洗澡间；电工；暖气工；金属建造，他们负责门，窗，锁和所有金属框架；壁炉制造者，他们还负责制造通风管道。大家都要按照建筑师的图纸和工程师的计算表格严格进行。
* 法律上……实际上……
三年前买的那套公寓楼，在买下来的时候由于不是自己住，只能把以前业主的租房合同没有加以改动就直接延续下去了。现在随着油价上涨，这套房子的杂七杂八费用越来越高，尤其是水暖方面。于是我们有打算加一些房租，心也不黑，加50块钱一个月足以。可是不知道法律程序该怎么走（这里房租都不是随便加的……），我们参加了瓦莱州业主协会，于是可以有2次免费的律师咨询，昨天下午带着我婆婆一起去咨询。
不咨询不知道，一咨询吓一跳外加气炸掉！！！以前的业主跟房客是在1990年签订的租房合同，如今是2008年，18年来没有加过一次房租，动动脚趾头都知道，生活水平上涨，加租很正常，TNND，连Migros超市里面的猪肉从去年到今年都涨了！可是法律上则不是这样计算，他们的计算法则为：90年房贷利率为6%，而08年则是3.25%，然后通过一个复杂漫长的运算程序，得出的结论是我们按照法律规定，还需要减租！！！每个月要减去59块钱！！！我说这部对阿，我们是2005年买的，为什么要从90年算起呢？律师说，因为我们当初没有与房客签立新合同，因此，只能从90年算起。我说我们当时只能这么做，因为法律上规定，如果不是买了房子自己住，不能中止和改动以前的合同，我们除了延续下去，没有别的办法，而且，以前的业主并没有买这套公寓，是她父亲留的遗产，因此也不存在贷款利率，这样公式化的计算法则，简直就是一棍子打死一群人么！律师很无奈的告诉我，5年来，整个瑞士的业主协会都在战斗着，就是因为这个法律不合理，这个战斗一直都是现在进行时……因此，要是走法律程序，俺们亏死，现今只能去跟房客面谈，看看能不能达成协议了！
什么世界啊！！！
June 23 山民笔记 暮色黄昏* 今天的网络，电话，传真统统在下午13点的时候给我颜色看，没有一样运作正常，真是13点啊！一个下午就在跟swisscom交涉，TNND，一群狗人，居然告诉我等待修复时间为几个小时到四天不等。我绝倒……后来却莫名其妙在接近18点的时候自动恢复了，传真机哗啦啦吐出27份传真，上帝保佑，这些可都是重要客户的重要传真啊！哗啦啦的钱啊！要是等四天，这些客户以后就不会再跟我们联络了，上帝保佑，菩萨保佑……妈妈咪呀！
* 心情轻松了，又开始拍天空，我有恋天空情结。暮色黄昏，真是美，正在考虑要不要去买个单反相机了。不过我没有美术细胞的，就怕浪费了好相机……矛盾啊……
山民笔记 有朋自远方来 这个周末，终于见到了陆陆续续在各自space上面留言了两年的Ling和她家Bruno，最主要么，Seb曾经在伯尔尼州工作过，会说伯尔尼德语，因此，两个男人在交流上没有问题，最有问题的反倒是我，Ling说的德语是标准德语，我还能听明白一点，两个男人的berndeutsch，我是P都不通一个…… 大家真的一见如故，Bruno同志给我们的感觉是非常热爱大自然，喜欢阳光（超级可爱，总是跟着阳光转），Ling则是非常容易相处，语言能力很强（搞得我也有去Fribourg学习德语的愿望！）虽然短短一天，他们走了以后，我们两个人忽然感到伤感。 礼拜六也是第一次，我们在后院子烧烤，show一下开吃之前Ling拍的照片：  吃的时候发现桌子真的不够大，也由此，坚定了猪头同志一定要在下周末把上次看中的花园里用的木头大桌子，遮阳伞和配套的椅子垫子扛回来的决心。不过Ling建议我可以在后院的这张桌子上写书，嗯，很不错的建议，其实我现在就在这上网呢，山风轻柔，星光点点，还有明晃晃的月光，山里的夏天就是这样惬意呢！ June 22 山民笔记 新宠* 周五下山复诊，途经MOUCASSIN这家鞋店，冰冰和小师傅还有我，我们称之为：怪鞋屋。鞋子基本都是从法国意大利西班牙过来的手工制品，还有PATOUGAS这个牌子的前卫鞋。老板娘跟我有些交情，于是就进去聊聊，出来的时候，带着一双新鞋，老板娘送的，凉鞋，小牛皮，纯手工制作。我是几乎不穿带跟的鞋子的，也不喜欢鞋头尖尖的鞋子，不过这双让我很是欣喜，穿在脚上也感觉不到有跟。
* 年初在香港就看到PRADA Infusion d' iris 这款香水的促销广告，在SOGO也看到过，不过当时一念之差，买了为情人节而推出的礼盒套装 PRADA Parfum tendre，也是周五，在以前常去的香水店看到这款香水夏季隆重上市，手头还有50块钱抵用券和10%折扣的VIP卡，最后花了36.60瑞郎买了下来，混合的果香，花香，木香，非常清新。最喜欢是瓶子的设计，简约，实在。 June 17 山民笔记 “急”诊室的故事礼拜六晚上十点，突然血尿，infection urinaire，我立马给医院急诊挂电话，告诉他们大约半小时之后我就到达。这里么，晚上21点之前能够去permanance，类似于坐诊医生的夜间工作部，过了这个点，你就只能去医院挂急诊了，医院急诊么，不管你啥毛病，只要进去就是400瑞郎。
我们是十点半准时到达医院急诊部，开始还好，一到达就给我量杯，需要尿液作检测，然后就把我和猪头同志安置在候诊室。我那时候小腹部抽搐着疼痛，根本坐不下来，只好不停地兜圈子。一直等到23点35分，来了个护士，把我带到诊疗室，叫我脱了衣服，躺着等医生。我当时就很纳闷，这种急性的infection，如果去我自己医生那里，10分钟我就带着处方去药房拿药了。护士跟我说，医生要检查，看看是不是急性肾炎。好吧，既来之，则安之。我想，既然让我把衣服都脱了，总不会让我等上个把小时吧？好么，20分钟，木有人来，30分钟还是木有人来。后来，居然让我在水槽边上看到我尿液的样本，初步检验已经做过，从测试纸的颜色看出，就是急性尿路感染，绝对没有可能是肾炎。(我学过两年护理学药理学，还在这个医院做过2次实习)
我把衣服穿好，去staff问啥时候医生能过来？他们都说不知道，还说要等实验室尿检结果，我说：“那我还是出去等，好歹我老公在，我们还能聊天，我不喜欢像尸体一样躺着，本来生理上就不舒服，至少得让心理舒服点。”在他们目瞪口呆的情形之下，我大摇大摆（没办法，疼啊）回到猪头同志身边。这时候已经是零点十分，距离我们到达急诊室已经1个小时40分钟。
到一点左右，急诊室医生终于想到要找我了，护士小姐慌慌忙忙跑出来把我带进去。这时候，我脑子里只有掐死这个急死人医生的念头，念在他有超好看的蓝眼睛的分上，放他一马。不过言语上，我是得理不饶人：“休息好啦？终于有空啦？好在我不是正在血流成河，不然早就死了几百回了，对吧？”然后我把大概情况说一下，叫他赶紧纪录，还告诉他我能服用什么抗生素，会有什么副作用，还需要哪种辅助药剂。还不停地催他：“快点快点！”医生同志等到把处方交到我手里的时候才反应过来：“咋都是你做主啊？”我说：“没办法，你们做不了主，还拖拉，只好我给自己做主了！”这时候一点十二分。距离我们到达已经2个小时42分钟。
瑞士医院都没有药方，因此，拿了处方之后还得通过医院打电话给值夜的药剂师，再去他（她）的药房取药。礼拜六值夜的药剂师住在Vex，Nax对面的山里，等他下山，我拿到药，已经是凌晨两点零五分了。
回到家两点半，吃药。4个半小时，从发病到吃药。其中，跟医生会面只有12分钟。
急诊，就是因为急才去，这里倒好，等得急死人的急诊。还那么贵！（去我自己医生那里最多八九十瑞郎了）现在想想，急诊还是国内的好！
June 13 山民笔记 超级无敌爱夫烧麦* 我喜欢做饭，地球人都知道；我做饭超好吃，吃过的人都知道；我做饭从来都是随心所欲自我发明，住过我家的人或者跟我一起做过饭的人都知道。所以，我至今为止只拍摄过一次我做的饭的照片，一次晚餐，三年之前。加上Seb这位猪头同志常常是没等我拍照就把东西往嘴里塞，久而久之也打消了我写源子食记的念头，再者，网络上比比皆是图文并茂的食记，我实在是不好意思献丑。
* 自打我从上海回来，他就苦苦要求我要么做小笼馒头，要么做烧卖。这小笼馒头我实在木有本事，这个烧卖倒是看起来不怎么复杂，只不过前些日子买不到糯米，也就一直耽搁，礼拜一无意之中让我买到了糯米，昨天中午又做了走油蹄膀，剩下不少酱汁，今天下午就开始做烧卖，延续我一贯的作风：木有也不看菜谱，充分发挥自我创造精神。
* 根据残留的味觉回忆，我使用这些原料：蒸好的糯米（蒸之前要在冷水中浸泡2-3个小时），切碎的香菇，猪肉糜，走油蹄膀的酱汁，和好的面团，泡香菇的水（过滤后）。因为我使用原料都是跟着感觉走的，所以，我真的不知道比例或者分量。
* 起油锅爆香葱，加肉糜翻炒，然后加香菇一起翻炒，再加入糯米一同翻炒，最后加酱汁和泡香菇的水，根据口味可以再添加盐，糖等调料，开小火闷锅，等水收干即可，有肉燥饭的味道，口空吃都特别棒！ | |||||||||||||||||||||||||||||||
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